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Fruit & Greens
AÇAI KIWI BOWL
Berries, plátano, kiwi, crema de coco orgánica, açai y
maca. Servido con almond butter, pistache, coco
deshidratado, cacao nibs y chia
$165
COCONUT ROSE BOWL
Plátano, extracto de rosa,
fresa, crema de coco
orgánica, granola y
coco deshidratado
$165
PLATO DE FRUTA
Fruta de temporada en
rebanadas
$99
Mi nueva opción
+ yogurt, granola y miel de lavanda$35
GREEN ENERGY BOWL
Piña, plátano, aguacate,
espinaca, crema de coco
orgánica. Servido con
granola, fresa, chia y crema
de almendra
$135
GOLDEN MILK OVERNIGHT OATS
Avena remojada en leche de
coco y golden milk.
Servida con plátano, berries,
coco deshidratado, chia y
crema de almendra
$72
Toasts
AVO TOAST
Pan de masa madre, con
un toque de jocoque a la
finas hierbas, aguacate,
semillas de girasol y especie
“Everything but the
bagel” casero
$110
Mi nueva opción
+ huevo estrellado$25
+ salmón ahumado$50
CAPRESE TOAST
Pan de masa madre,
aguacate, pesto hecho en
casa, mozzarella, tomate,
crema de balsámico y aceite
de oliva
$135
TOAST MEDITERRÁNEO
Pan de masa madre,
hummus, mezcla de tomate,
pepino, aceitunas, queso feta
y zaatar
$95
PEANUT BUTTER LAVENDER TOAST
Pan de masa madre,
crema de cacahuate
natural, plátano, semillas
hemp, flakes de coco y miel
de lavanda
$80
Especialidades
CHILAQUILES
Tortilla de maíz, queso
manchego, aguacate, pico
de gallo, crema, salsa verde
o roja
$120
Mi nueva opción
+ Pollo$25
+ Huevo Estrellado$25
MOLLETES
Pan francés, frijoles, queso
manchego y pico de gallo
$110
Mi nueva opción
+ Tocino$30
CHILAQUILES LIGHT
Tortilla de nopal, queso
panela, aguacate, crema
light, pico de gallo, salsa
verde o roja
$120
Mi nueva opción
+ Pollo$25
+ Huevo Estrellado$25
ENCHILADAS SUIZAS BRUGGE
Crepa rellena de pollo y queso
crema, bañada en salsa verde
y queso manchego
$145
FRENCH TOAST
Pan brioche cubierto con
corn flakes, fresas, moras,
y miel
$140
BAGEL DE SALMÓN
Bagel de semillas, salmón
ahumado, queso crema,
alcaparras
$155
Huevos
SPINACH PARMESAN TOAST
Huevos revueltos con
espinaca, tomate cherry
y queso parmesano.
Servidos sobre pan brioche
$120
CROISSANT BRUGGE
Croissant, huevo estrellado,
tomate asado, queso de
cabra y albahaca
$120
BENEDICTINOS AL CILANTRO
Huevos pochados, lomo
canadiense, salsa de cilantro.
Servidos sobre pan brioche
$155
OMELETTE PARMESANO Y TOMATE DESHIDRATADO
Tomate deshidratado,
espinaca, champiñón,
queso parmesano
$130
OMELETTE PAVO PANELA
Jamón de pavo, calabacita,
tomate, cebolla, queso
panela. Bañado en salsa roja
$115
OMELETTE POBLANO
Omelette con rajas poblanas,
elote, queso manchego.
Bañado en salsa poblano
$115
HUEVOS U OMELETTE AL GUSTO
$110
Mi nueva opción
Con 2 ingredientes$125
MACHACADO CON HUEVO
Carne seca, tomate, cebolla y chile morrón. Acompañado de frijoles
$125
Waffles
* TODOS SERVIDOS
CON MIEL DE ABEJA,
MAPLE O AGAVERED VELVET
Waffle de red velvet con
chocolate, glaseado, fresas
y moras
$155
CACAO OAT
Waffle de avena y cacao,
plátano y fresa rayado con
crema de almendra
$155
MATCHA
Waffle de matcha, fresas,
moras y almendras.
$155
BANANA PECAN OAT
Waffle de avena servido con
plátano y nueces
$135
WAFFLE ORIGINAL
$100
Mi nueva opción
Con 2 ingredientes$115
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